Tarta de nata fresca

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación : 120 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Base de galleta
  • Galletas María : 200 gramos
  • Mantequilla (derretida) : 100 gramos
• Relleno de nata
  • Nata para montar : 500 mililitros
  • Azúcar : 100 gramos
  • Gelatina neutra (en polvo) : 10 gramos
  • Agua : 50 mililitros

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la base de galleta
• Triturar las galletas María hasta obtener una textura de migas finas.
• Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
• Cubrir el fondo de un molde desmontable con la masa de galleta y presionar firmemente para compactarla.
• Refrigerar durante 30 minutos para que la base se endurezca.
• Preparar el relleno de nata
• En un bol, batir la nata para montar con el azúcar hasta obtener picos firmes.
• En un recipiente aparte, hidratar la gelatina neutra en el agua durante 5 minutos.
• Calentar la gelatina hidratada en el microondas o en una olla pequeña hasta que se disuelva por completo.
• Incorporar la gelatina disuelta a la mezcla de nata y azúcar, y mezclar suavemente hasta que esté bien integrada.
• Montar la tarta
• Verter la mezcla de nata sobre la base de galleta en el molde.
• Alisar la superficie con una espátula.
• Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme y cuajada.
• Decorar la tarta con nata montada adicional, frutas frescas o chocolate rallado, si se desea.

Consejos

• Puedes utilizar cualquier tipo de galleta que te guste para la base, como galletas Digestive o galletas de chocolate.
• Asegúrate de refrigerar la tarta el tiempo suficiente para que cuaje correctamente.

Información

• Esta tarta de nata fresca es perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta reuniones familiares.
• Puedes personalizar la decoración de la tarta según tus preferencias y gustos.