Tarta de nueces
- Para 8 personas
- Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
- Tiempo de cocción : 40 minutos
- Dificultad (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Masa
- Harina : 200 gramos
- Mantequilla : 100 gramos
- Azúcar : 50 gramos
- Huevo : 1 unidad
- Sal : 1 pizca
- Relleno
- Nueces : 200 gramos
- Azúcar : 150 gramos
- Miel : 2 cucharadas
- Mantequilla : 50 gramos
- Huevos : 3 unidades
- Leche : 200 ml
Pasos
- Preparar la masa
- Mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en un bol.
- Agregar el huevo y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
- Preparar el relleno
- Triturar las nueces en un procesador de alimentos hasta obtener una textura gruesa.
- En una sartén, derretir la mantequilla y agregar las nueces trituradas.
- Añadir el azúcar y la miel, y cocinar a fuego medio hasta que se forme un caramelo suave.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- En un bol aparte, batir los huevos y agregar la leche.
- Incorporar la mezcla de nueces y caramelos a los huevos batidos y mezclar bien.
- Armar la tarta
- Precalentar el horno a 180°C.
- Sacar la masa del refrigerador y estirarla con un rodillo.
- Forrar un molde para tarta con la masa y pinchar el fondo con un tenedor.
- Verter el relleno sobre la masa.
- Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Consejos
- Puedes decorar la tarta de nueces con crema batida o helado de vainilla.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela al relleno.
Información
- Esta tarta de nueces es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar una taza de café.
- Puedes conservar la tarta en el refrigerador por varios días, pero asegúrate de cubrirla bien para que no se seque.
Esta receta fue generada por una IA.
A veces las IA alucinan (dicen cualquier cosa), pero rara vez seis veces seguidas. En caso de duda, compare con las recetas en otros idiomas:
- (fr) Gâteau à la noix de pécan
- (de) Pekannuss-Kuchen
- (en) Pecan cake
- (it) Torta alle noci pecan
- (pt) Bolo de noz-pecã
Receta creada el 11 de enero de 2024 con la ayuda de gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche bajo su responsabilidad, pero sin ninguna garantía culinaria ni coherencia.
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