Tarta de queso

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Base de galletas
  • Galletas tipo María : 200 gramos
  • Mantequilla (derretida) : 100 gramos
• Relleno de queso
  • Queso crema : 500 gramos
  • Azúcar : 150 gramos
  • Huevos : 3 unidades
  • Harina de trigo : 30 gramos
  • Ralladura de limón : 1 unidad

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 180°C.
• Preparación de la base de galletas
• Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
• Forrar la base de un molde desmontable con esta mezcla y presionar bien.
• Hornear durante 10 minutos y reservar.
• Preparación del relleno de queso
• Batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
• Incorporar la harina y la ralladura de limón, mezclar hasta integrar.
• Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear durante 45 minutos.
• Dejar enfriar y refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.

Consejos

• Puedes decorar la tarta con mermelada de frutos rojos o frutas frescas.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vainilla a la mezcla de queso.

Información

• Esta tarta de queso es perfecta para cualquier ocasión, ¡siempre es un éxito!