Ternera con judías verdes

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ternera
  • Filetes de ternera : 500 gramos
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Judías verdes
  • Judías verdes : 300 gramos
  • Agua : 1 litro
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la ternera
• Sazonar los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto.
• Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
• Cocinar los filetes de ternera en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
• Retirar la ternera de la sartén y reservar.
• Preparar las judías verdes
• Lavar y cortar las judías verdes en trozos de aproximadamente 5 cm.
• En una olla grande, llevar el agua a hervir y agregar sal al gusto.
• Añadir las judías verdes a la olla y cocinar durante 8-10 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
• Escurrir las judías verdes y reservar.
• Servir
• Colocar los filetes de ternera en un plato y acompañar con las judías verdes cocidas.
• ¡Disfrutar de esta deliciosa combinación de ternera y judías verdes!

Consejos

• Puedes agregar ajo picado y cebolla a la sartén al cocinar la ternera para darle más sabor.
• Si prefieres las judías verdes más suaves, puedes cocinarlas por unos minutos adicionales.

Información

• Esta receta es una opción saludable y nutritiva para una comida equilibrada.
• Puedes servir esta receta con arroz blanco o patatas asadas como guarnición.