Ternera con pimientos dulces

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ternera
  • Filetes de ternera : 500 gramos
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Pimientos dulces
  • Pimientos rojos : 2 unidades
  • Pimientos verdes : 2 unidades
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la ternera
• Sazonar los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto.
• Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
• Cocinar los filetes de ternera en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.
• Retirar la ternera de la sartén y reservar.
• Preparar los pimientos dulces
• Cortar los pimientos rojos y verdes en tiras delgadas.
• Picar la cebolla y los ajos finamente.
• En la misma sartén utilizada para cocinar la ternera, agregar el aceite de oliva restante y calentarlo a fuego medio.
• Añadir la cebolla y los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
• Agregar los pimientos rojos y verdes a la sartén y cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
• Salpimentar al gusto.
• Servir
• Colocar los filetes de ternera en un plato y cubrir con los pimientos dulces.
• ¡Disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!

Consejos

• Puedes acompañar este plato con arroz blanco o patatas asadas.
• Si prefieres un toque picante, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a los pimientos dulces.

Información

• Esta receta es ideal para una comida o cena especial. El contraste entre la ternera tierna y los pimientos dulces es simplemente delicioso.
• Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.