Tortellini en Caldo

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Caldo
  • Caldo de pollo : 1 litro
  • Zanahoria (pelada y cortada en rodajas) : 1 unidad
  • Apio (cortado en trozos) : 1 tallo
  • Cebolla (pelada y cortada en cuartos) : 1/2 unidad
  • Sal y pimienta : al gusto
• Tortellini
  • Tortellini frescos : 400 gramos
  • Parmesano : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio.
• Agregar la zanahoria, el apio, la cebolla, sal y pimienta al caldo. Cocinar por 15 minutos.
• Añadir los tortellini al caldo y cocinar según las instrucciones del paquete, generalmente de 5 a 7 minutos.
• Servir caliente, espolvorear con queso parmesano rallado y disfrutar.

Consejos

• Puedes agregar espinacas o acelgas al caldo para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
• Asegúrate de probar y ajustar la sazón del caldo antes de añadir los tortellini.

Información

• Los tortellini en caldo son ideales para los días fríos, reconfortantes y deliciosos.