Tortellini con salsa de queso

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Tortellini
  • Tortellini : 500 gramos
  • Agua : 1 litro
  • Sal : al gusto
  • Aceite de oliva : 1 cucharada
• Salsa de queso
  • Queso crema : 200 gramos
  • Leche : 1/2 taza
  • Queso parmesano rallado : 1/4 taza
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Submerge los tortellini en agua hirviendo con sal y aceite de oliva. Cocina según las instrucciones del paquete.
• Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, calienta el queso crema y la leche hasta que se derrita y se forme una salsa suave.
• Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla hasta que se incorpore por completo.
• Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
• Escurre los tortellini cocidos y añádelos a la salsa de queso. Mezcla suavemente para cubrir los tortellini con la salsa.
• Sirve los tortellini con salsa de queso caliente y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la salsa de queso, como champiñones salteados o espinacas.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Información

• Los tortellini son una pasta rellena de origen italiano.
• La salsa de queso le da un toque cremoso y delicioso a este plato.