Verduras asadas al horno con aceite de oliva

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 40 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Verduras asadas
  • Calabacín : 1 unidad
  • Berenjena : 1 unidad
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Pimiento amarillo : 1 unidad
  • Cebolla : 1 unidad
  • Champiñones : 200 gramos
  • Aceite de oliva : 4 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de las verduras
• Precalienta el horno a 200°C.
• Lava y corta todas las verduras en trozos medianos.
• En un recipiente, mezcla las verduras con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
• Asegúrate de que todas las verduras estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
• Asado de las verduras
• Coloca las verduras en una bandeja para horno, distribuyéndolas de manera uniforme.
• Hornea las verduras durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
• Remueve las verduras del horno y sirve caliente.

Consejos

• Puedes agregar otras verduras de tu elección, como zanahorias o tomates cherry, para darle más variedad al plato.
• Asegúrate de cortar las verduras en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Información

• Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica, ya que las verduras asadas son bajas en carbohidratos y ricas en nutrientes.
• Puedes servir estas verduras asadas como guarnición o como plato principal acompañadas de una proteína magra.