Bœuf haché aux haricots noirs et maïs (Chili)

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bœuf haché
  • Bœuf haché : 500 grammes
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Poivron rouge : 1
  • Haricots noirs : 400 grammes
  • Maïs : 200 grammes
  • Tomates concassées : 400 grammes
  • Concentré de tomates : 2 cuillères à soupe
  • Bouillon de bœuf : 250 millilitres
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Cumin : 1 cuillère à café
  • Piment en poudre : 1/2 cuillère à café
  • Sel : au goût
  • Poivre : au goût

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez une grande casserole à feu moyen.
• Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Ajoutez le poivron rouge et laissez cuire pendant 5 minutes.
• Ajoutez les haricots noirs, le maïs, les tomates concassées, le concentré de tomates et le bouillon de bœuf.
• Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le piment en poudre, le sel et le poivre.
• Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
• Servez chaud et garnissez de coriandre fraîche si désiré.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires tels que des carottes ou des courgettes pour plus de saveur et de nutriments.
• Ce chili peut être accompagné de riz ou de tortillas pour un repas complet.

Informations

• Le chili peut être préparé à l'avance et réchauffé pour une saveur encore plus intense.
• Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis.