Bœuf aux noix de cajou

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bœuf aux noix de cajou
  • Bœuf : 500 grammes
  • Noix de cajou : 100 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Poivron rouge : 1 pièce
  • Sauce soja : 3 cuillères à soupe
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Gingembre : 1 cuillère à café
  • Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe
  • Eau : 100 millilitres
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer tous les ingrédients en les coupant en morceaux.
• Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre râpé et la fécule de maïs.
• Ajouter le bœuf dans le bol et bien mélanger pour le mariner. Laisser reposer pendant 10 minutes.
• Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen.
• Ajouter l'oignon et le poivron rouge dans la poêle et faire sauter pendant 2 minutes.
• Ajouter le bœuf mariné dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
• Ajouter les noix de cajou et l'eau dans la poêle. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
• Assaisonner avec une pincée de sel.
• Servir chaud avec du riz ou des légumes sautés.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des carottes ou des champignons.
• Pour une version plus épicée, ajoutez du piment ou du piment de Cayenne.

Informations

• Le bœuf aux noix de cajou est un plat populaire de la cuisine chinoise.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant du poulet ou du porc à la place du bœuf.