Bœuf aux pâtes et sauce à la tomate

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bœuf
  • Filet de bœuf : 500 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce à la tomate
  • Tomates pelées : 400 grammes
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Basilic frais : 10 feuilles
  • Sucre : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Eau : 100 millilitres

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la sauce à la tomate en faisant chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les tomates pelées, le basilic frais, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
• Pendant ce temps, préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
• Dans une poêle séparée, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire le filet de bœuf préalablement assaisonné avec du sel et du poivre. Faites cuire le bœuf selon votre préférence de cuisson.
• Une fois cuit, retirez le bœuf de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher en fines tranches.
• Servez les pâtes avec la sauce à la tomate et les tranches de bœuf par-dessus.

Astuces

• Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur les pâtes pour plus de saveur.
• Vous pouvez également ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons à la sauce à la tomate pour plus de variété.

Informations

• Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
• Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour un repas équilibré.