Bœuf sauté à la menthe

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bœuf sauté à la menthe
  • Filet de bœuf : 500 grammes
  • Menthe fraîche : 1 bouquet
  • Ail : 2 gousses
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients en les coupant et en les préparant selon les indications.
• Préparation de la marinade
• Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'ail émincé, l'huile végétale, le sel et le poivre.
• Ajoutez le filet de bœuf coupé en fines lamelles dans la marinade et laissez reposer pendant 15 minutes.
• Cuisson du bœuf sauté à la menthe
• Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d'huile végétale.
• Ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
• Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et faites sauter pendant encore 1 minute.
• Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
• Assurez-vous de ne pas trop cuire le bœuf pour qu'il reste tendre et juteux.

Informations

• La menthe fraîche apporte une saveur fraîche et parfumée à ce plat de bœuf sauté.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant d'autres types de viande comme du poulet ou du porc.