Boulettes de poulet aux herbes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Boulettes de poulet
  • Blancs de poulet : 500 grammes
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Persil frais : 1 bouquet
  • Ciboulette fraîche : 1 bouquet
  • Chapelure : 50 grammes
  • Œuf : 1
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : pour la cuisson

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un mixeur, ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux, l'oignon émincé, l'ail écrasé, le persil et la ciboulette hachés. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
• Transférez le mélange dans un bol et ajoutez la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Formez des boulettes avec la préparation et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Badigeonnez les boulettes d'huile d'olive.
• Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et bien cuites.

Astuces

• Vous pouvez servir ces boulettes de poulet aux herbes avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate.
• Ajoutez des herbes supplémentaires selon vos goûts, comme de la coriandre ou du basilic.

Informations

• Vous pouvez également cuire les boulettes de poulet à la poêle si vous préférez. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes de chaque côté.