Brochettes de porc au lard

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Brochettes de porc au lard
  • Filet de porc : 500 grammes
  • Tranches de lard : 8
  • Poivron rouge : 1
  • Oignon rouge : 1
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation des ingrédients
• Couper le filet de porc en cubes d'environ 2 cm.
• Couper le poivron rouge en morceaux de taille similaire.
• Couper l'oignon rouge en quartiers.
• Enrouler chaque cube de porc avec une tranche de lard et piquer sur une brochette en alternant avec les morceaux de poivron et d'oignon.
• Cuisson des brochettes
• Préchauffer le barbecue à feu moyen.
• Badigeonner les brochettes d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
• Placer les brochettes sur le barbecue et cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et le lard croustillant.
• Servir
• Retirer les brochettes du barbecue et laisser reposer pendant quelques minutes.
• Servir chaud avec une salade verte ou des légumes grillés.

Astuces

• Vous pouvez mariner le porc dans une marinade de votre choix pendant quelques heures avant de préparer les brochettes pour plus de saveur.
• Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez également cuire les brochettes au four à 200°C pendant environ 20 minutes.

Informations

• Les brochettes de porc au lard sont une option délicieuse et cétogène pour un repas savoureux et riche en protéines.
• Veillez à bien cuire le porc pour éviter tout risque de contamination bactérienne.