Brochettes de poulet à la citronnelle

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Brochettes de poulet à la citronnelle
  • Blancs de poulet : 500 grammes
  • Citronnelle : 2 tiges
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation des ingrédients
• Couper les blancs de poulet en cubes d'environ 2 cm.
• Émincer finement la citronnelle.
• Hacher l'ail.
• Préparation de la marinade
• Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail haché, la citronnelle émincée, le sel et le poivre.
• Ajouter les cubes de poulet dans la marinade et mélanger pour bien les enrober.
• Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
• Préparation des brochettes
• Préchauffer le grill ou le barbecue à feu moyen.
• Enfiler les cubes de poulet marinés sur des brochettes en bois ou en métal.
• Faire cuire les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.

Astuces

• Vous pouvez servir ces brochettes de poulet à la citronnelle avec une salade verte ou du riz cétogène.
• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du jus de citron vert à la marinade.

Informations

• La recette des brochettes de poulet à la citronnelle est adaptée aux personnes suivant un régime cétogène, car elle est faible en glucides et riche en protéines.