Brocoli au fromage fondu

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Brocoli
  • Brocoli : 1 tête
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
• Sauce au Fromage
  • Fromage cheddar (râpé) : 200 g
  • Crème épaisse : 100 ml
  • Ail (émincée) : 1 gousse
  • Beurre : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites bouillir une casserole d'eau salée.
• Pendant ce temps, coupez la tête de brocoli en petits bouquets.
• Plongez les bouquets de brocoli dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez-les.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1 minute.
• Ajoutez la crème épaisse et le fromage râpé.
• Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
• Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis mélangez à nouveau.
• Disposez les bouquets de brocoli dans un plat allant au four.
• Versez la sauce au fromage sur les bouquets de brocoli.
• Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonne.

Astuces

• Vous pouvez ajouter du bacon croustillant sur le dessus pour plus de saveur.
• Servez ce brocoli au fromage fondu en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Informations

• Cette recette est adaptée aux personnes suivant un régime cétogène, car elle est faible en glucides et riche en matières grasses.
• Le brocoli est une excellente source de vitamines et de fibres.