Burger au boeuf haché et à la sauce au fromage bleu

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Burger
• Pour la sauce au fromage bleu, voir la composante suivante.
• Boeuf haché : 500 grammes
• Oignon : 1 pièce
• Pain à burger : 4 pièces
• Fromage cheddar : 4 tranches
• Laitue : 4 feuilles
• Tomate : 1 pièce
• Sel : 1 cuillère à café
• Poivre : 1 cuillère à café
• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce au fromage bleu
  • Fromage bleu : 100 grammes
  • Mayonnaise : 4 cuillères à soupe
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Ail : 1 gousse
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la sauce au fromage bleu
• Mélanger le fromage bleu émietté, la mayonnaise, le jus de citron, l'ail émincé, le sel et le poivre dans un bol.
• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
• Préparation des burgers
• Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec l'oignon finement haché, le sel et le poivre.
• Former 4 boules avec le mélange de viande et les aplatir pour obtenir des galettes.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
• Cuire les galettes de boeuf pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
• Pendant ce temps, toaster légèrement les pains à burger.
• Étaler une cuillère à soupe de sauce au fromage bleu sur la moitié inférieure de chaque pain.
• Placer une galette de boeuf sur la sauce au fromage bleu, puis ajouter une tranche de fromage cheddar.
• Garnir de laitue et de tranches de tomate.
• Refermer les burgers avec la moitié supérieure des pains.

Astuces

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin dans le mélange de viande.
• Servez ces burgers avec des frites maison pour un repas complet.

Informations

• Vous pouvez personnaliser ces burgers en ajoutant d'autres ingrédients comme des cornichons, des oignons caramélisés ou des champignons sautés.