Burger au boeuf haché et à la sauce au fromage suisse

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Burger
• Assaisonnez le boeuf haché avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Boeuf haché : 500 grammes
• Oignon : 1 pièce
• Pain à burger : 4 pièces
• Fromage suisse : 4 tranches
• Salade : 4 feuilles
• Tomate : 1 pièce
• Cornichon : 4 pièces
• Ketchup : 4 cuillères à soupe
• Moutarde : 4 cuillères à soupe
• Sel : 1 pincée
• Poivre : 1 pincée
• Sauce au fromage suisse
  • Fromage suisse : 100 grammes
  • Crème fraîche : 100 grammes
  • Moutarde : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le grill du four à 200°C.
• Préparation de la sauce au fromage suisse
• Dans une casserole, faites fondre le fromage suisse avec la crème fraîche à feu doux.
• Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène. Réservez.
• Préparation des burgers
• Dans un saladier, mélangez le boeuf haché avec l'oignon finement haché, le sel et le poivre.
• Divisez le mélange en 4 portions égales et façonnez des steaks.
• Faites cuire les steaks de boeuf sur le grill chaud pendant environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
• Pendant ce temps, faites griller les pains à burger.
• Assemblage des burgers
• Sur la moitié inférieure de chaque pain à burger, étalez une cuillère à soupe de ketchup et une cuillère à soupe de moutarde.
• Placez une tranche de fromage suisse sur chaque steak de boeuf chaud.
• Disposez les steaks de boeuf sur les pains à burger grillés.
• Ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate et un cornichon sur chaque burger.
• Recouvrez avec la moitié supérieure des pains à burger.
• Servez les burgers chauds avec la sauce au fromage suisse à part.

Astuces

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou de l'ail en poudre dans le mélange de boeuf haché.
• Vous pouvez également ajouter des tranches d'avocat ou des oignons caramélisés pour personnaliser vos burgers.

Informations

• Vous pouvez accompagner vos burgers de frites maison ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
• N'hésitez pas à ajuster les quantités d'assaisonnement selon vos préférences gustatives.