Burger au fromage de cheddar et aux jalapeños

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pain à burger
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Sucre : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Beurre : 30 grammes
  • Lait tiède : 150 millilitres
  • Œuf (battu) : 1
• Steak haché
  • Viande hachée : 500 grammes
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
• Garniture
  • Fromage cheddar : 4 tranches
  • Jalapeños (en rondelles) : 4
  • Laitue : 4 feuilles
  • Tomate (en tranches) : 1
  • Oignon rouge (en tranches) : 1

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer le pain à burger
• Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
• Ajouter le beurre fondu et le lait tiède. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes, puis laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
• Diviser la pâte en 4 portions égales et former des boules. Les aplatir légèrement pour obtenir la forme des pains à burger.
• Placer les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four à 180°C. Cuire les pains pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Préparer les steaks hachés
• Dans un bol, mélanger la viande hachée, le sel et le poivre.
• Former 4 steaks hachés de taille égale.
• Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé et cuire les steaks pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
• Assembler les burgers
• Couper les pains à burger en deux.
• Sur la moitié inférieure de chaque pain, placer une tranche de fromage cheddar, un steak haché, des rondelles de jalapeños, une feuille de laitue, des tranches de tomate et des tranches d'oignon rouge.
• Refermer les burgers avec la moitié supérieure des pains.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres condiments ou sauces de votre choix, comme de la mayonnaise, du ketchup ou de la moutarde.
• Servez les burgers avec des frites ou une salade pour un repas complet.

Informations

• Les jalapeños peuvent être remplacés par d'autres piments forts selon votre préférence de piquant.
• Vous pouvez également ajouter des tranches de cornichon ou des oignons caramélisés pour plus de saveur.