Burger au fromage de chèvre et aux épinards frais

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pain à burger : 4 pièces
• Steak haché
  • Steak haché : 4 pièces
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
• Fromage de chèvre : 100 grammes
• Épinards frais
  • Épinards frais : 200 grammes
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
• Sauce au yaourt
  • Yaourt nature : 150 grammes
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Ciboulette : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer les épinards
• Équeuter les épinards et les laver soigneusement.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
• Ajouter les épinards et les faire revenir pendant 5 minutes.
• Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.
• Préparer la sauce au yaourt
• Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le jus de citron et la ciboulette.
• Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.
• Préparer les steaks hachés
• Assaisonner les steaks hachés avec du sel et du poivre.
• Faire cuire les steaks dans une poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
• Ajouter une tranche de fromage de chèvre sur chaque steak et laisser fondre pendant 1 minute.
• Assembler les burgers
• Couper les pains à burger en deux.
• Tartiner la sauce au yaourt sur les deux moitiés du pain.
• Déposer un steak haché avec le fromage fondu sur la moitié inférieure du pain.
• Ajouter une portion d'épinards frais sur le steak.
• Refermer le burger avec la moitié supérieure du pain.
• Répéter l'opération pour les autres burgers.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des rondelles de tomate ou des oignons caramélisés pour plus de saveur.
• Servez les burgers avec des frites ou une salade verte pour un repas complet.

Informations

• Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d'autres ingrédients de votre choix, comme des champignons sautés ou des tranches d'avocat.