Burger au saumon grillé et à la sauce à l'érable

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Burger au saumon grillé
  • Saumon frais : 500 grammes
  • Pain à burger : 4 pièces
  • Laitue : 4 feuilles
  • Tomate : 2 pièces
  • Oignon rouge : 1 pièce
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce à l'érable
  • Sirop d'érable : 4 cuillères à soupe
  • Moutarde de Dijon : 2 cuillères à soupe
  • Vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le grill à feu moyen.
• Préparez la sauce à l'érable en mélangeant le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre dans un bol. Réservez.
• Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre.
• Badigeonnez le saumon d'huile d'olive.
• Placez le saumon sur le grill et faites-le cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
• Pendant ce temps, coupez les pains à burger en deux et faites-les griller légèrement.
• Étalez la sauce à l'érable sur les deux moitiés des pains à burger.
• Disposez une feuille de laitue sur la moitié inférieure de chaque pain.
• Ajoutez une tranche de tomate et quelques rondelles d'oignon rouge.
• Placez le saumon grillé sur les légumes.
• Refermez les burgers avec la moitié supérieure des pains.
• Servez immédiatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter du fromage à votre burger au saumon grillé pour plus de saveur.
• Accompagnez votre burger avec des frites ou une salade verte.

Informations

• Le saumon est une excellente source d'oméga-3 et de protéines.
• La sauce à l'érable apporte une touche sucrée et savoureuse à ce burger.