Cake aux carottes et aux graines de sésame

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Cake
  • Carottes râpées : 200 grammes
  • Farine : 200 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Huile végétale : 120 millilitres
  • Oeufs : 3 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Graines de sésame : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Cannelle en poudre : 1 cuillère à café
  • Noix de muscade râpée : 1 pincée
  • Zeste d'orange (facultatif) : 1 pièce
  • Jus d'orange : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle en poudre et la noix de muscade râpée.
• Ajoutez les carottes râpées, les graines de sésame et le zeste d'orange (facultatif). Mélangez bien.
• Dans un autre récipient, battez les œufs avec l'huile végétale et le jus d'orange.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour plus de texture et de saveur.
• Servez ce cake aux carottes et aux graines de sésame avec un glaçage au cream cheese pour encore plus de gourmandise.

Informations

• Ce cake aux carottes et aux graines de sésame se conserve bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.