Cake aux champignons et fromage Gruyère

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Oeufs : 3 pièces
  • Lait : 100 millilitres
  • Huile d'olive : 80 millilitres
• Garniture
  • Champignons (coupés en tranches) : 200 grammes
  • Fromage Gruyère (râpé) : 150 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre saladier, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les champignons et le fromage Gruyère râpé à la pâte. Mélangez délicatement.
• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture, comme des lardons ou des herbes aromatiques, selon vos préférences.
• Servez ce cake aux champignons et fromage Gruyère en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Informations

• Ce cake aux champignons et fromage Gruyère se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four avant de le déguster.