Cake au chorizo et aux poivrons grillés

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Oeufs : 4 pièces
  • Lait : 100 millilitres
  • Huile d'olive : 80 millilitres
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
• Garniture
  • Chorizo (coupé en petits dés) : 150 grammes
  • Poivrons grillés (coupés en petits morceaux) : 200 grammes
  • Fromage râpé : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
• Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le chorizo, les poivrons grillés et le fromage râpé à la pâte. Mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture, comme des olives ou des herbes aromatiques, selon vos préférences.
• Ce cake est délicieux servi tiède ou froid, en apéritif ou en entrée.

Informations

• Le chorizo apporte une saveur épicée et fumée au cake, tandis que les poivrons grillés ajoutent une touche de douceur et de couleur.