Cake au fromage bleu, poires et noix

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Beurre : 150 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Oeufs : 3 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Lait : 100 millilitres
• Garniture
  • Fromage bleu : 150 grammes
  • Poires : 2 pièces
  • Noix : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
• Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
• Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
• Coupez les poires en petits dés et concassez les noix.
• Ajoutez le fromage bleu, les dés de poires et les noix à la pâte à cake et mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez remplacer le fromage bleu par du fromage de chèvre si vous préférez.
• Servez ce cake en entrée avec une salade verte, ou en dessert avec une boule de glace à la vanille.

Informations

• Ce cake se conserve très bien au réfrigérateur pendant quelques jours.
• Vous pouvez également congeler des tranches de ce cake pour une utilisation ultérieure.