Cake au fromage et aux herbes fraîches

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Beurre : 150 grammes
  • Œufs : 3 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 100 millilitres
  • Sel : 1 pincée
• Garniture au fromage et aux herbes
  • Fromage frais : 200 grammes
  • Herbes fraîches (ex: persil, ciboulette, basilic) : 50 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
• Incorporez les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout.
• Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Dans un autre saladier, mélangez le fromage frais, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
• Ajoutez la garniture au fromage et aux herbes à la pâte à cake et mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture, comme des dés de jambon, des olives ou des tomates séchées, pour varier les saveurs.
• Ce cake au fromage et aux herbes fraîches est délicieux servi tiède ou froid.

Informations

• Ce cake peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.