Cake au jambon, fromage et herbes de Provence

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Oeufs : 4 pièces
  • Lait : 10 centilitres
  • Huile d'olive : 10 centilitres
• Garniture
  • Jambon (coupé en dés) : 200 grammes
  • Fromage râpé : 100 grammes
  • Herbes de Provence : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le jambon, le fromage râpé et les herbes de Provence à la pâte et mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le couper en tranches.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre cake, comme des olives, des tomates séchées ou des oignons.
• Servez le cake au jambon, fromage et herbes de Provence en apéritif ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Informations

• Ce cake se conserve très bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four avant d'être dégusté.
• Les herbes de Provence apportent une saveur méditerranéenne à ce cake salé.