Cake aux poireaux et au bacon

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Oeufs : 3 pièces
  • Lait : 100 millilitres
  • Huile d'olive : 80 millilitres
  • Sel : 1 pincée
• Garniture
  • Poireaux (émincés) : 2 pièces
  • Bacon (coupé en dés) : 150 grammes
  • Fromage râpé : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
• Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait, l'huile d'olive et le sel.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les poireaux émincés, le bacon coupé en dés et le fromage râpé. Mélangez bien.
• Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des courgettes.
• Servez ce cake aux poireaux et au bacon en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Informations

• Ce cake peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
• Vous pouvez également le congeler et le réchauffer au four avant de le servir.