Cake au saumon et aux épinards

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée
  • Oeufs : 4
  • Lait : 150 millilitres
  • Huile d'olive : 100 millilitres
• Garniture
  • Saumon fumé : 200 grammes
  • Épinards frais : 200 grammes
  • Fromage râpé : 100 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux, les épinards frais hachés, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes à la garniture, comme des tomates séchées ou des poivrons.
• Servez ce cake au saumon et aux épinards en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Informations

• Ce cake au saumon et aux épinards se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four avant de le déguster.