Cake au saumon fumé, crème fraîche et aneth

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Oeufs : 4 pièces
  • Lait : 10 centilitres
  • Huile d'olive : 10 centilitres
  • Sel : 1 pincée
• Garniture
  • Saumon fumé : 200 grammes
  • Crème fraîche : 200 grammes
  • Aneth frais : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
• Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait, l'huile d'olive et le sel.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux, la crème fraîche et l'aneth ciselé. Mélangez délicatement.
• Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des dés de fromage ou des olives pour varier les saveurs.
• Servez ce cake en entrée avec une salade verte, ou en apéritif coupé en petits morceaux.

Informations

• Ce cake peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur. Il se déguste aussi bien chaud que froid.