Cake au thon, olives et câpres

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cake
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Œufs : 3 pièces
  • Lait : 10 centilitres
  • Huile d'olive : 10 centilitres
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
• Garniture
  • Thon en boîte : 200 grammes
  • Olives noires : 100 grammes
  • Câpres : 50 grammes
  • Emmental râpé : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
• Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
• Versez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le thon émietté, les olives noires coupées en rondelles, les câpres et l'emmental râpé. Mélangez bien.
• Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture selon vos préférences, comme des tomates séchées ou des herbes aromatiques.
• Ce cake se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte.

Informations

• Ce cake au thon, olives et câpres est idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger. Il peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur.