Cannelloni à la béchamel

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Cannelloni
  • Cannelloni : 12 pièces
  • Viande hachée : 300 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
  • Fromage râpé : 100 grammes
• Béchamel
  • Beurre : 50 grammes
  • Farine : 50 grammes
  • Lait : 500 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Muscade : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés pendant quelques minutes.
• Ajoutez la viande hachée, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
• Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
• Remplissez les cannelloni avec le mélange de viande.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un roux.
• Versez le lait progressivement tout en continuant de remuer.
• Ajoutez le sel et la muscade. Continuez de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
• Dans un plat allant au four, versez une fine couche de béchamel.
• Disposez les cannelloni farcis dans le plat.
• Recouvrez les cannelloni avec le reste de béchamel.
• Saupoudrez de fromage râpé.
• Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons à la farce des cannelloni pour plus de saveur.
• Accompagnez les cannelloni d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Les cannelloni à la béchamel sont un plat italien classique, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
• Cette recette peut être préparée à l'avance et réchauffée au four avant de servir.