Ceviche espagnol

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Ceviche
  • Filet de poisson blanc : 500 grammes
  • Citron vert : 4
  • Oignon rouge : 1
  • Piment vert : 1
  • Tomate : 2
  • Coriandre fraîche : 1 bouquet
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation du poisson
• Couper le poisson en petits dés et les mettre dans un saladier.
• Presser les citrons verts et verser le jus sur le poisson. Laisser mariner pendant 10 minutes.
• Préparation des légumes
• Émincer l'oignon rouge, le piment vert, les tomates et la coriandre.
• Ajouter les légumes émincés au poisson mariné. Saler et poivrer selon votre goût.
• Repos et service
• Laisser reposer le ceviche au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
• Servir frais, accompagné de chips de maïs ou de tortillas.

Astuces

• Utilisez du poisson frais pour un ceviche plus savoureux.
• Vous pouvez ajouter de l'avocat ou du concombre pour varier les saveurs.

Informations

• Le ceviche est un plat frais et léger, parfait pour les journées chaudes.