Churros au Chocolat

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Pâte à Churros
  • Eau : 250 ml
  • Beurre : 50 g
  • Farine : 150 g
  • Sel : 1 pincée
  • Œufs : 2
  • Huile végétale : pour la friture
• Sauce Chocolat
  • Chocolat noir : 100 g
  • Crème liquide : 100 ml

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire chauffer l'eau, le beurre et le sel dans une casserole jusqu'à ébullition.
• Retirer du feu et ajouter la farine en une seule fois. Bien mélanger.
• Remettre sur feu doux et dessécher la pâte pendant 2 minutes en remuant.
• Retirer du feu et incorporer les œufs un par un en mélangeant bien.
• Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle et former les churros en les coupant à la longueur désirée.
• Faire frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
• Préparer la sauce chocolat
• Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
• Verser la crème chaude sur le chocolat en morceaux. Laisser reposer quelques minutes et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Astuces

• Pour des churros encore plus croustillants, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la pâte.
• Servez les churros chauds avec la sauce chocolat tiède pour un maximum de gourmandise.

Informations

• Les churros sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés immédiatement après la friture.