Cookies aux amandes et à la vanille

• Pour 20 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 45 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 150 grammes
  • Sucre : 100 grammes
  • Sucre brun : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Extrait de vanille : 1 cuillère à café
  • Farine : 250 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Amandes effilées : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre mou, le sucre, le sucre brun, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez les amandes effilées à la pâte et mélangez bien.
• Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise.
• Si vous préférez des cookies plus croustillants, vous pouvez les laisser cuire quelques minutes de plus.

Informations

• Ces cookies aux amandes et à la vanille sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.