Cookies à la banane et avoine

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 30 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Banane mûre : 2 unités
  • Flocons d'avoine : 200 grammes
  • Farine : 100 grammes
  • Sucre brun : 80 grammes
  • Beurre fondu : 60 grammes
  • Œuf : 1 unité
  • Levure chimique : 1/2 cuillère à café
  • Sel : 1/4 cuillère à café
  • Pépites de chocolat : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
• Ajoutez les flocons d'avoine, la farine, le sucre brun, le beurre fondu, l'œuf, la levure chimique et le sel. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant suffisamment.
• Enfournez les cookies pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour varier les saveurs.
• Ces cookies se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Informations

• Vous pouvez également utiliser des bananes congelées pour cette recette. Il suffit de les décongeler et de les écraser avant de les incorporer à la pâte.