Cookies à la cardamome et aux abricots

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 40 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 100 grammes
  • Sucre brun : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Cardamome moulue : 1 cuillère à café
  • Abricots secs (coupés en petits morceaux) : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la cardamome moulue.
• Incorporez le mélange sec à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les morceaux d'abricots secs et mélangez délicatement.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant.
• Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
• Laissez refroidir avant de déguster.

Astuces

• Vous pouvez remplacer les abricots secs par d'autres fruits secs de votre choix, comme des raisins secs ou des cranberries.
• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à la pâte à cookies.

Informations

• Les cookies à la cardamome et aux abricots se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.