Cookies au citron et pavot

• Pour 20 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 40 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 150 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Oeufs : 1
  • Zeste de citron : 1
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Farine : 250 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Graines de pavot : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf, le zeste de citron et le jus de citron. Mélangez bien.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et les graines de pavot.
• Ajoutez le mélange sec à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter un glaçage au citron sur les cookies une fois qu'ils sont refroidis pour plus de saveur.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de graines de pavot selon vos préférences.

Informations

• Les cookies au citron et pavot se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.