Cookies à la confiture de fraises

• Pour 20 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 45 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 150 g
  • Sucre : 100 g
  • Oeuf : 1
  • Farine : 250 g
  • Levure chimique : 1 c. à café
  • Sel : 1 pincée
  • Extrait de vanille : 1 c. à café
• Confiture de fraises : 150 g

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Faites un petit creux au centre de chaque boule de pâte à l'aide de votre pouce.
• Remplissez chaque creux avec une cuillère à café de confiture de fraises.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix pour varier les saveurs.
• Veillez à bien espacer les boules de pâte sur la plaque de cuisson, car les cookies vont s'étaler pendant la cuisson.

Informations

• Ces cookies à la confiture de fraises sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.