Cookies à la framboise et aux amandes

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 40 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 100 grammes
  • Sucre : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Amandes effilées : 50 grammes
  • Framboises : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique.
• Incorporez le mélange de farine à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les amandes effilées et les framboises à la pâte et mélangez délicatement.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte en les espaçant.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits de votre choix, comme des fraises ou des myrtilles.
• Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte.

Informations

• Ces cookies à la framboise et aux amandes sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.