Cookies aux graines de chia et citron

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 30 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 100 grammes
  • Sucre : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Farine : 200 grammes
  • Graines de chia : 2 cuillères à soupe
  • Zeste de citron : 1
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Ajoutez la farine, les graines de chia, le zeste de citron, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de zeste de citron selon vos préférences.

Informations

• Les graines de chia sont riches en fibres et en oméga-3, ce qui en fait un ingrédient sain à ajouter à vos recettes de cookies.