Cookies aux pépites de chocolat noir et sel de mer

• Pour 20 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 30 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 150 g
  • Sucre brun : 100 g
  • Sucre blanc : 100 g
  • Oeufs : 2
  • Farine : 250 g
  • Levure chimique : 1 c. à café
  • Sel de mer : 1 pincée
  • Pépites de chocolat noir : 200 g

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre mou, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel de mer.
• Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation précédente en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez les pépites de chocolat noir à la pâte.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant suffisamment.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix concassées à la pâte.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de sel de mer selon vos préférences.

Informations

• Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.