Cookies à la pistache et chocolat blanc

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 45 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 100 grammes
  • Sucre : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Farine : 200 grammes
  • Poudre de pistache : 50 grammes
  • Chocolat blanc (haché) : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Incorporer la farine et la poudre de pistache dans le mélange précédent. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le chocolat blanc haché et mélangez délicatement.
• Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des pistaches concassées sur le dessus des cookies avant de les enfourner pour plus de croquant.
• Si vous préférez des cookies plus moelleux, vous pouvez les cuire légèrement moins longtemps.

Informations

• Ces cookies à la pistache et chocolat blanc sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.
• Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.