Cookies à la poire et aux noix

• Pour 12 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 40 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à cookies
  • Beurre : 100 grammes
  • Sucre brun : 100 grammes
  • Oeuf : 1
  • Farine : 200 grammes
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée
  • Poire (mûre et coupée en petits dés) : 1
  • Noix (concassées) : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez les dés de poire et les noix concassées à la pâte.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant.
• Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
• Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise.
• Veillez à bien espacer les boules de pâte sur la plaque de cuisson pour éviter qu'elles ne se collent entre elles pendant la cuisson.

Informations

• Ces cookies à la poire et aux noix sont parfaits pour une pause gourmande accompagnée d'une tasse de thé ou de café.
• Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.