Crêpes

• Pour 10 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à crêpes
  • Farine : 250 grammes
  • Œufs : 3
  • Lait : 500 millilitres
  • Sucre : 2 cuillères à soupe
  • Beurre fondu (pour la cuisson) : 50 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la pâte à crêpes
• Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
• Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
• Cuisson des crêpes
• Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
• Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle et inclinez-la pour répartir la pâte uniformément.
• Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher.
• Retournez la crêpe et laissez cuire encore 1 à 2 minutes de l'autre côté.
• Répétez l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement.

Astuces

• Pour obtenir des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la bière.
• Servez les crêpes avec du sucre, de la confiture, du Nutella ou tout autre garniture de votre choix.

Informations

• Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours et réchauffées au micro-ondes ou à la poêle avant de les déguster.