Fettuccine Alfredo

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâtes fraîches
  • Farine : 300 g
  • Œufs : 3
• Sauce Alfredo
  • Beurre : 100 g
  • Crème fraîche : 200 ml
  • Parmesan râpé : 100 g

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer la pâte à fettuccine en mélangeant la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer.
• Étaler la pâte finement et découper des bandes de fettuccine. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
• Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la crème fraîche et le parmesan râpé. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Égoutter les pâtes cuites et les mélanger à la sauce Alfredo. Servir chaud, saupoudré de parmesan râpé.

Astuces

• Utilisez de la crème fraîche de qualité pour une sauce plus onctueuse.
• Vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu pour plus de saveur.

Informations

• Les Fettuccine Alfredo sont meilleures lorsqu'elles sont servies immédiatement après la préparation.