Filet Mignon au Whisky

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Filet Mignon
  • Filet Mignon : 4 tranches
  • Whisky : 100 ml
  • Beurre : 50 g
  • Crème fraîche : 100 ml
  • Sel : q.s.
  • Poivre : q.s.

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffer le four à 180°C.
• Préparation de la sauce au whisky
• Dans une casserole, faire fondre le beurre.
• Ajouter les tranches de filet mignon et les faire dorer de chaque côté.
• Flamber avec le whisky.
• Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
• Cuisson au four
• Placer les tranches de filet mignon dans un plat allant au four.
• Verser la sauce au whisky par-dessus.
• Enfourner pendant 20 minutes.

Astuces

• Veillez à ne pas trop cuire le filet mignon pour qu'il reste tendre et juteux.
• Accompagnez ce plat de pommes de terre sautées ou de légumes grillés.

Informations

• Le filet mignon au whisky est un plat raffiné et savoureux, parfait pour une occasion spéciale.