Gâteau à la banane et aux noix

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gâteau
  • Bananes mûres : 3 unités
  • Farine : 200 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre : 100 grammes
  • Œufs : 2 unités
  • Levure chimique : 1 cuillère à café
  • Noix concassées : 100 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Extrait de vanille : 1 cuillère à café
  • Yaourt nature : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, écrasez les bananes mûres à l'aide d'une fourchette.
• Ajoutez le sucre et mélangez bien.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
• Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
• Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les noix concassées et l'extrait de vanille. Mélangez délicatement.
• Enfin, ajoutez le yaourt nature et mélangez une dernière fois.
• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture moelleuse.
• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour plus de gourmandise.

Informations

• Ce gâteau à la banane et aux noix est idéal pour le goûter ou le dessert.
• Il se conserve bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours.