Gâteau au café et aux noix

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gâteau
  • Farine : 200 grammes
  • Sucre : 200 grammes
  • Beurre : 200 grammes
  • Oeufs : 4 pièces
  • Café instantané : 2 cuillères à café
  • Noix concassées : 100 grammes
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Lait : 100 millilitres

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu.
• Ajoutez le café instantané dissous dans le lait tiède au mélange d'œufs et de beurre.
• Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez bien.
• Ajoutez les noix concassées et mélangez à nouveau.
• Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de café instantané supplémentaire pour un goût plus prononcé.
• Décorez le gâteau avec des noix concassées ou du sucre glace avant de servir.

Informations

• Ce gâteau au café et aux noix est parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé.
• Il se conserve bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours.