Gâteau au chocolat et à la courgette

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gâteau au chocolat et à la courgette
  • Courgette : 200 grammes
  • Chocolat noir : 200 grammes
  • Farine : 150 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre : 100 grammes
  • Oeufs : 3 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Vanille : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Râpez la courgette et pressez-la pour enlever l'excès d'eau.
• Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
• Incorporez le chocolat fondu, le beurre fondu, la courgette râpée et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de gourmandise.
• Servez ce gâteau au chocolat et à la courgette avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus savoureux.

Informations

• Ce gâteau au chocolat et à la courgette est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants, sans qu'ils s'en rendent compte.
• La courgette apporte de la légèreté et de l'humidité au gâteau, ce qui le rend moelleux et délicieux.